Reforma
12
- Comer
con moderación
- En
fiestas decembrinas
* Raúl
Campoy Robles
Navojoa, Son. 07 de Diciembre de 2017.- A escasos días de que inicie el periodo vacacional decembrino,
crece el entusiasmo familiar por
el significado religioso del nacimiento de Jesús y, como es tradición,
los festejos no se hacen esperar; en
principio son las posadas y pasada la noche buena y navidad
se espera la fiesta de fin de año
y llegada del año nuevo, aunado a festejos de tipo social como son: bodas, quince años,
bautizos, entre otros no menos importantes.
Algunas personas al menos intentan no subir de peso para lucir esbeltas durante las fiestas e incluso acuden
a control de peso bajo el cuidado de un profesional de la salud; otro
sector de la población prefiere copiar
planes de alimentación y cometen un gran error en virtud porque cada
individuo requiere de un tratamiento médico nutricional individual
acorde a su edad, sexo y patología.
En este sentido, la gran mayoría de las personas aprovecha los festejos antes citados para comer
y beber en abundancia con
consecuencias que se lamentan a las semanas siguientes cuando
ya no les ajusta la ropa y la báscula registra cada vez más kilos, otros, se mantienen en la ignorancia ante las
enfermedades derivadas de malos hábitos alimentarios, o en el peor de los casos
de enfermedades genéticas.
El sector salud alertó que en el mes de diciembre hombres y mujeres
suben de 3 a 5 kilos por comer pavo, tamales,
carne asada, bacalao, romeritos, y alimentos propios de la temporada como
son los buñuelos, chocolate y
champurrado así como por beber refrescos y bebidas alcohólicas que, a querer y
no ponen en riesgo la salud, principalmente cuando existe sobrepeso, obesidad,
hipertensión arterial y diabetes mellitus.
Es prudente
citar que durante el invierno se incrementa la ansiedad por
comer innecesariamente debido a la sensación de frío, lo cual hace que los adultos suban de peso. En esta
época aquellos que se cuidaban durante el verano dejan de hacerlo, tampoco
realizan actividad física y por querer
mantener el calor corporal tienen más apetito y recurren a consumir alimentos
de alto contenido energético como chocolates, harinas y grasas, por
lo que es recomendable en estos
casos consumir alimentos variados y nutritivos durante el día respetando los
horarios de comida y evitando los excesos.
La principal medicina para atacar la obesidad es
establecer una serie de medidas preventivas como combatir el sobrepeso, reactivar la actividad
física y adoptar una alimentación
balanceada, según los especialistas en la materia como los médicos y los nutriólogos,
a quienes desgraciadamente se visita cuando el problema está presente y no con anterioridad para prevenir las enfermedades de tipo metabólico. Claro
que hay quienes de manera inteligente
primero acuden a consulta y enseguida se
someten a un plan de alimentación.
Resulta erróneo dicho sea de paso, procurar el
control y la reducción de peso a raíz de
consultar chamanes, brujos, brujas fajas, inyecciones, masajes,
pastillas y productos milagro que en
nada solucionan el problema de la obesidad y en el peor de los casos,
agravan la enfermedad a grado de poner
en peligro la vida del consumidor que de la noche a la mañana, por llamarlo de
alguna manera, quiere verse al espejo con
una figura esbelta.
Una vez que concluye el periodo vacacional
decembrino y principia el año nuevo, la
población en su gran mayoría realiza
un recuento de los logros obtenidos en lo personal, profesional y
social, asunto que pareciera
insignificante pero que implica una gran
responsabilidad. La minoría de esa
población no hace
la reflexión a la que se alude en este espacio y deja
en el último lugar el cuidado de
su salud dándolo gusto al gusto bebiendo y comiendo hasta el hartazgo.
Es cierto que
la llegada de año nuevo año
encierra una serie de metas a corto,
mediano y largo plazo, al menos para quienes
han formulado un plan de vida donde
el cuidado de la salud reviste una gran importancia en virtud que, sin salud difícilmente se pueden alcanzar tales metas y objetivos.
En síntesis, que
la llegada de las fiestas
decembrinas, fin de año y año nuevo sean
para fortalecer lazos de amistad y familiares sin dejar de
celebrar el nacimiento de Jesús,
festejando con moderación y responsabilidad en todos los sentidos. En
este apartado la salud ha de valorarse y
tratarse siempre bajo el tratamiento médico nutricional.
Por
su atención gracias.
Lic.
En Nutrición Humana por la Universidad
Estatal de Sonora Unidad Académica Navojoa.